适应二十四节气变化的药食同源药膳的研发

发布者:卓志渊发布时间:2024-03-14浏览次数:11
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项目简介:

现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型的转变,使人们对以药食同源中药材为原料的药膳的需求不断升高。本项目针对一年四季的二十四节气的气候变化,基于中医养生理论与实践、药食同源与健康,以卫健委正式颁布的110种药食同源中药材为原料,研发适应一年二十四节气变化的药食同源药膳汤。为广大人民提供高质量确实有效的节气养生药膳,科学养生,药食护航。

主持人:胡文忠 教授(药学与食品科学学院)